卤珍珠笋

1. 菜名：卤珍珠笋
2. 工艺：卤
3. 口味：五香味
4. 类别：卤酱菜 高脂血症调理 动脉硬化调理 减肥瘦身调理 
5. 主料：玉米笋（罐装） 500克
6. 调料：植物油 50克 盐 20克 大葱 15克 味精 3克 香油 5克 各适量

制作工艺

• 1.将玉米笋大小修齐或改刀成段，清水冲洗，葱切葱花待用。2.炒锅洗净置火上，加油烧至四成热，玉米笋下锅过油后倒出沥油。3.炒锅留余油烧热，葱花下锅煸炒出香味，加鲜汤，盐和玉米笋，待烧透入味，放味精，再撒入部分葱花，淋入香油，出锅装盘，冷却后食用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 玉米笋（罐装）：玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 536.94
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.02
• 毫克

• 蛋白质
• 6.96
• 克

• 脂肪
• 55.99
• 克

• 泛酸
• 0.06
• 毫克

• 碳水化合物
• 26.28
• 克

• 叶酸
• 8.4
• 微克

• 膳食纤维
• 24.7
• 克

• 维生素A
• 36.5
• 微克

• 维生素K
• 1.05
• 微克

• 胡萝卜素
• 209
• 微克

• 硫胺素
• 0.01
• 毫克

• 核黄素
• 0.01
• 毫克

• 尼克酸
• 0.08
• 毫克

• 维生素C
• 2.55
• 毫克

• 维生素E
• 41.95
• 毫克

• 钙
• 47.7
• 毫克

• 磷
• 30.02
• 毫克

• 钾
• 205.77
• 毫克

• 钠
• 8,965.12
• 毫克

• 镁
• 5.11
• 毫克

• 铁
• 2.35
• 毫克

• 锌
• 2.19
• 毫克

• 硒
• 4.33
• 微克

• 铜
• 0.23
• 毫克

• 锰
• 0.29
• 毫克