杜仲猪腰汤

1. 菜名：杜仲猪腰汤
2. 工艺：煮
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：肾调养调理 肝调养调理 糖尿病调理 高血压调理 
5. 主料：猪腰子 300克
6. 辅料：杜仲 30克 鸡血藤 15克 桑寄生 30克 枣（干） 10克
7. 调料：姜 5克 盐 3克 各适量

制作工艺

• 1.杜仲去粗皮；2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；3.猪腰去脂膜，切片；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

试用方法

• 中餐|晚餐

食谱营养

• 猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固血脂偏高者，高胆固醇者忌食。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

食谱相克

• 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 316.45
• 千卡

• 蛋白质
• 46.58
• 克

• 脂肪
• 9.68
• 克

• 碳水化合物
• 11.5
• 克

• 膳食纤维
• 0.76
• 克

• 胆固醇
• 1,062
• 毫克

• 维生素A
• 124.6
• 微克

• 胡萝卜素
• 9.5
• 微克

• 硫胺素
• 0.94
• 毫克

• 核黄素
• 3.44
• 毫克

• 尼克酸
• 24.13
• 毫克

• 维生素C
• 40.6
• 毫克

• 维生素E
• 1.02
• 毫克

• 钙
• 44.41
• 毫克

• 磷
• 651.35
• 毫克

• 钾
• 718.57
• 毫克

• 钠
• 1,583.3
• 毫克

• 镁
• 71.86
• 毫克

• 铁
• 18.63
• 毫克

• 锌
• 7.77
• 毫克

• 硒
• 335.47
• 微克

• 铜
• 1.78
• 毫克

• 锰
• 0.69
• 毫克