桑夏瘦肉汤

1. 菜名：桑夏瘦肉汤
2. 工艺：煮
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：肝调养调理 肾调养调理 糖尿病调理 高血压调理 
5. 主料：桑寄生 90克 猪肉(瘦) 90克
6. 辅料：夏枯草 15克
7. 调料：盐 3克 各适量

制作工艺

• 1.将桑寄生、夏枯草洗净；2.猪瘦肉洗净，切块；3.把全部用料一齐放入瓦锅内加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

试用方法

• 中餐|晚餐

食谱营养

• 猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

食谱相克

• 猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 128.7
• 千卡

• 蛋白质
• 18.64
• 克

• 脂肪
• 5.68
• 克

• 碳水化合物
• 3
• 克

• 胆固醇
• 72.9
• 毫克

• 维生素A
• 39.6
• 微克

• 胡萝卜素
• 0.56
• 微克

• 硫胺素
• 0.49
• 毫克

• 核黄素
• 0.12
• 毫克

• 尼克酸
• 4.95
• 毫克

• 维生素C
• 4.2
• 毫克

• 维生素E
• 0.31
• 毫克

• 钙
• 6.06
• 毫克

• 磷
• 170.1
• 毫克

• 钾
• 274.92
• 毫克

• 钠
• 1,231.08
• 毫克

• 镁
• 22.56
• 毫克

• 铁
• 2.73
• 毫克

• 锌
• 2.7
• 毫克

• 硒
• 8.58
• 微克

• 铜
• 0.1
• 毫克

• 锰
• 0.04
• 毫克