奶香麦片粥

1. 菜名：奶香麦片粥
2. 工艺：煮
3. 口味：清香味
4. 类别：快餐/主食 冬季养生调理 老人食谱 高血压调理 动脉硬化调理 
5. 主料：粳米 100克 牛奶 250克
6. 辅料：燕麦片 30克
7. 调料：白砂糖 10克 各适量

制作工艺

• 1.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.　坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥；3.　在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸；4.　加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

工艺提示

• 本品需高汤约600克。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

食谱相克

• 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；

本菜谱的营养成分

• 热量
• 623.9
• 千卡

• 蛋白质
• 19.52
• 克

• 脂肪
• 11.51
• 克

• 碳水化合物
• 114.88
• 克

• 叶酸
• 9.03
• 微克

• 膳食纤维
• 4.56
• 克

• 胆固醇
• 37.5
• 毫克

• 维生素A
• 186
• 微克

• 硫胺素
• 0.4
• 毫克

• 核黄素
• 0.46
• 毫克

• 尼克酸
• 1.95
• 毫克

• 维生素C
• 2.5
• 毫克

• 维生素E
• 1.76
• 毫克

• 钙
• 286.5
• 毫克

• 磷
• 412
• 毫克

• 钾
• 476.8
• 毫克

• 钠
• 99.07
• 毫克

• 碘
• 1.17
• 微克

• 镁
• 89.1
• 毫克

• 铁
• 3.3
• 毫克

• 锌
• 3.02
• 毫克

• 硒
• 9.53
• 微克

• 铜
• 0.36
• 毫克

• 锰
• 34.84
• 毫克