无花果生鱼汤

1. 菜名：无花果生鱼汤
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：清热解毒调理 补虚养身调理 癫痫调理 营养不良调理 青少年食谱 
5. 主料：草鱼 700克
6. 辅料：无花果 8克 西洋参 50克
7. 调料：姜 3克 植物油 20克 盐 4克 各适量

制作工艺

• 1.生鱼剖洗干净，用油稍煎去腥味。2.花旗参片和无花果、老姜分别洗净。3.将花果、生鱼、花旗参片、老姜、油放入开水锅中，慢火煮约2小时，加盐调味即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。无花果：无花果含有人体必需的多种氨基酸，维生素A、B、C、E，生物素，钙、磷、钾等矿物质，柠檬酸，延胡索酸，琥珀酸，奎宁酸，脂肪酶，蛋白酶等。无花果不仅可以当水果鲜食，也可以用于烹饪菜肴。无花果可用于治疗痔疮、咽喉肿痛、痢疾、小便不利、创伤等症。无花果可以缓解眼部疲劳，消除眼袋；可以使皮肤保持滋润，有光泽。

食谱相克

• 西洋参：本品与藜芦相克。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 857.75
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.7
• 毫克

• 蛋白质
• 124.06
• 克

• 脂肪
• 38.21
• 克

• 碳水化合物
• 5.09
• 克

• 叶酸
• 108.5
• 微克

• 膳食纤维
• 0.32
• 克

• 胆固醇
• 329
• 毫克

• 维生素A
• 78.24
• 微克

• 胡萝卜素
• 7.5
• 微克

• 硫胺素
• 0
• 毫克

• 核黄素
• 0.28
• 毫克

• 尼克酸
• 17.39
• 毫克

• 维生素C
• 0.28
• 毫克

• 维生素E
• 29.75
• 毫克

• 钙
• 128.25
• 毫克

• 磷
• 1,067.79
• 毫克

• 钾
• 2,301.87
• 毫克

• 钠
• 1,826.47
• 毫克

• 镁
• 185.36
• 毫克

• 铁
• 9.75
• 毫克

• 锌
• 2.96
• 毫克

• 硒
• 81.8
• 微克

• 铜
• 0.11
• 毫克

• 锰
• 0.25
• 毫克