黄芪杞子煲乳鸽

1. 菜名：黄芪杞子煲乳鸽
2. 工艺：原炖
3. 口味：原本味
4. 类别：气血双补调理 补虚养身调理 青少年食谱 营养不良调理 
5. 主料：雏鸽 400克
6. 辅料：黄芪 30克 枸杞子 30克
7. 调料：料酒 5克 盐 2克 味精 1克 姜 5克 鸡油 5克 各适量

制作工艺

• 1.先将乳鸽宰杀，去毛、内脏，斩脚爪，洗净，放入沸水中焯一下，捞出洗净，斩块，放炖盅内。2.将黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅中。3.将黄酒、精盐、味精、生姜片、鸡汤同放炖盅内，上笼蒸至鸽肉熟烂，取出笼，拣去姜片、黄芪，淋上鸡油即成。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱相克

• 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 1,425.98
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.52
• 毫克

• 蛋白质
• 47.36
• 克

• 维生素B₁₂
• 31.48
• 微克

• 脂肪
• 136.76
• 克

• 泛酸
• 0.07
• 毫克

• 碳水化合物
• 1.65
• 克

• 叶酸
• 49.8
• 微克

• 膳食纤维
• 0.62
• 克

• 维生素A
• 211.74
• 微克

• 胡萝卜素
• 8.5
• 微克

• 硫胺素
• 0.35
• 毫克

• 核黄素
• 1.54
• 毫克

• 尼克酸
• 10.35
• 毫克

• 维生素C
• 17.6
• 毫克

• 维生素E
• 4.26
• 毫克

• 钙
• 3,478.29
• 毫克

• 磷
• 2,302.89
• 毫克

• 钾
• 718.07
• 毫克

• 钠
• 3,506.2
• 毫克

• 碘
• 65.2
• 微克

• 镁
• 108.51
• 毫克

• 铁
• 8.83
• 毫克

• 锌
• 9.69
• 毫克

• 硒
• 48.04
• 微克

• 铜
• 0.43
• 毫克

• 锰
• 0.21
• 毫克