鸭骨玉兰片汤
110青岛网 时间:2011-12-13 11:00:00
鸭骨玉兰片汤
- 菜名：鸭骨玉兰片汤
- 工艺：煮
- 口味：咸鲜味
- 类别：私家菜 骨质疏松调理 老人食谱 清热去火调理 青少年食谱
- 主料：鸭骨 500克
- 辅料：玉兰片 100克
- 调料：盐 3克 姜 5克 各适量
- 制作工艺
- 1.将鸭架剁成小块；2.放锅内加水、姜及少许盐，煮开10分钟加玉兰片；3.再煮开即一锅美味的汤菜。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐
- 食谱营养
- 玉兰片：玉兰片含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。而且从我国传统中医的角度看，玉兰片味甘、性平，还可定喘消痰。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 45.05
- 千卡
- 蛋白质
- 2.66
- 克
- 脂肪
- 0.43
- 克
- 碳水化合物
- 19.12
- 克
- 膳食纤维
- 11.44
- 克
- 维生素A
- 1.4
- 微克
- 胡萝卜素
- 8.5
- 微克
- 硫胺素
- 0.04
- 毫克
- 核黄素
- 0.07
- 毫克
- 尼克酸
- 0.14
- 毫克
- 维生素C
- 1.2
- 毫克
- 维生素E
- 2.24
- 毫克
- 钙
- 44.01
- 毫克
- 磷
- 30.25
- 毫克
- 钾
- 81.17
- 毫克
- 钠
- 1,181.98
- 毫克
- 镁
- 7.26
- 毫克
- 铁
- 3.7
- 毫克
- 锌
- 0.25
- 毫克
- 硒
- 0.06
- 微克
- 铜
- 0.05
- 毫克
- 锰
- 0.71
- 毫克