清甜蔗汁糕
110青岛网 时间:2011-11-28 13:30:00
清甜蔗汁糕
- 菜名：清甜蔗汁糕
- 工艺：粉蒸
- 口味：甜味
- 类别：甜品/点心 利尿调理 滋阴调理 防癌抗癌调理 便秘调理
- 主料：荸荠粉 200克
- 调料：甘蔗汁 200克 冰糖 150克 植物油 10克 各适量
- 制作工艺
- 1.蔗汁130克和荸荠粉同开匀，过滤待用。2.捣碎冰糖，将冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸荠粉，顺一方向搅成糊，加入熟油搅匀，倒入糕盆内，隔水蒸30分钟，冷却后放入冰箱冷冻，倒出切件熟用。
- 工艺提示
- 甘蔗汁鲜榨或罐装皆可。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 荸荠粉：暂无资料，13个菜肴使用，无营养分析。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 1,507.4
- 千卡
- 蛋白质
- 16
- 克
- 脂肪
- 10.99
- 克
- 碳水化合物
- 331.75
- 克
- 膳食纤维
- 4
- 克
- 维生素A
- 44
- 微克
- 胡萝卜素
- 260
- 微克
- 硫胺素
- 0.18
- 毫克
- 核黄素
- 0.24
- 毫克
- 尼克酸
- 0.4
- 毫克
- 维生素C
- 4
- 毫克
- 维生素E
- 7.7
- 毫克
- 钙
- 395.6
- 毫克
- 磷
- 274.8
- 毫克
- 钾
- 2,341.75
- 毫克
- 钠
- 20.02
- 毫克
- 镁
- 65.3
- 毫克
- 铁
- 20.38
- 毫克
- 锌
- 4.84
- 毫克
- 硒
- 3.26
- 微克
- 铜
- 0.34
- 毫克
- 锰
- 0.03
- 毫克