首乌粳米粥

1. 菜名：首乌粳米粥
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：补气调理 胃炎调理 快餐/主食 便秘调理 乌发调理 
5. 主料：何首乌 50克 粳米 150克
6. 调料：

制作工艺

• 1.将何首乌肥嫩块根洗干净，用竹刀切成片，用淘米水浸泡12小时，再用沸水煮一下，换水清洗，捞出控去水分，切碎；粳米用清水淘洗净。2.取沙锅一只，放入清水，置火上，下入何首乌和粳米，烧开后用小火慢慢熬煮沸，直到米烂粥稠，即可食用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

• 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 514.5
• 千卡

• 蛋白质
• 11.55
• 克

• 脂肪
• 0.9
• 克

• 碳水化合物
• 115.2
• 克

• 膳食纤维
• 0.9
• 克

• 硫胺素
• 0.24
• 毫克

• 核黄素
• 0.12
• 毫克

• 尼克酸
• 1.95
• 毫克

• 维生素E
• 1.52
• 毫克

• 钙
• 16.5
• 毫克

• 磷
• 181.5
• 毫克

• 钾
• 145.5
• 毫克

• 钠
• 3.6
• 毫克

• 镁
• 51
• 毫克

• 铁
• 1.8
• 毫克

• 锌
• 2.18
• 毫克

• 硒
• 3.75
• 微克

• 铜
• 0.28
• 毫克

• 锰
• 51
• 毫克