奶油胡萝卜
110青岛网 时间:2011-11-27 13:00:00
奶油胡萝卜
- 菜名：奶油胡萝卜
- 工艺：煮
- 口味：甜味
- 类别：微波食谱 单身食谱 青少年食谱 便秘调理 养颜美容调理
- 主料：胡萝卜 250克
- 辅料：杏仁 100克 奶油 100克
- 调料：白砂糖 15克 香菜 5克 各适量
- 制作工艺
- 1.胡萝卜去皮切成条状（约8厘米长），加入白糖和水，加盖高火6分钟，沥去水分。2.放入香菜、鲜奶油，高火1分钟，撒上杏仁片便可食用。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
- 食谱相克
- 胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 1,595.05
- 千卡
- 蛋白质
- 25.79
- 克
- 脂肪
- 142.92
- 克
- 碳水化合物
- 62.1
- 克
- 膳食纤维
- 10.81
- 克
- 胆固醇
- 209
- 毫克
- 维生素A
- 2,026.65
- 微克
- 胡萝卜素
- 10,383
- 微克
- 硫胺素
- 0.18
- 毫克
- 核黄素
- 0.65
- 毫克
- 尼克酸
- 1.61
- 毫克
- 维生素C
- 60.9
- 毫克
- 维生素E
- 21.58
- 毫克
- 钙
- 199.05
- 毫克
- 磷
- 109.15
- 毫克
- 钾
- 821.35
- 毫克
- 钠
- 457.28
- 毫克
- 镁
- 217.1
- 毫克
- 铁
- 5.94
- 毫克
- 锌
- 5
- 毫克
- 硒
- 17.95
- 微克
- 铜
- 1.44
- 毫克
- 锰
- 1.4
- 毫克