野韭菜拌香干
110青岛网 时间:2011-11-23 18:50:00
野韭菜拌香干
- 菜名：野韭菜拌香干
- 工艺：拌
- 口味：酸辣味
- 类别：私家菜 减肥瘦身调理 便秘调理 阳痿早泄调理 补阳调理
- 主料：野韭菜 400克 香干 100克
- 调料：盐 3克 味精 2克 酱油 5克 香醋 10克 香油 15克 各适量
- 制作工艺
- 1.将野韭菜洗净，切段，用开水烫一下，摊开凉透。香干切成3厘米长的丝，放在盘内。2.加入盐、味精、酱油、香醋、香油调拌均匀即成。
- 菜品口感
- 此菜双色相间，质地细嫩，咸鲜酸辣香。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐
- 食谱营养
- 香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 441.01
- 千卡
- 蛋白质
- 32.06
- 克
- 脂肪
- 26.37
- 克
- 碳水化合物
- 36.26
- 克
- 叶酸
- 1.5
- 微克
- 膳食纤维
- 17.21
- 克
- 维生素A
- 947
- 微克
- 胡萝卜素
- 5,680
- 微克
- 硫胺素
- 0.17
- 毫克
- 核黄素
- 0.49
- 毫克
- 尼克酸
- 3.04
- 毫克
- 维生素C
- 84
- 毫克
- 维生素E
- 26.13
- 毫克
- 钙
- 826.01
- 毫克
- 磷
- 417.88
- 毫克
- 钾
- 128.05
- 毫克
- 钠
- 1,883.04
- 毫克
- 镁
- 105.65
- 毫克
- 铁
- 28.4
- 毫克
- 锌
- 2.47
- 毫克
- 硒
- 3.79
- 微克
- 铜
- 0.43
- 毫克
- 锰
- 1.5
- 毫克
