鲤鱼虾米羹

1. 菜名：鲤鱼虾米羹
2. 工艺：煮
3. 口味：清香味
4. 类别：药膳调理 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理 
5. 主料：鲤鱼 500克 虾米 10克
6. 调料：大葱 3克 姜 2克 盐 1克 各适量

制作工艺

• 将洗净的鲤鱼去骨，切成薄处片，放入锅中，加清水适量。先用武火煮沸，再用文火慢炖，待鱼肉熟烂后，加入葱（切段）、生姜（切片）、虾米及精盐，稍加炖煮即可。用法：当菜食用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

食谱相克

• 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。虾米：1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2.不宜与猪肉同食，损精；3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4.忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 566.52
• 千卡

• 维生素B₆
• 0
• 毫克

• 蛋白质
• 92.45
• 克

• 脂肪
• 20.78
• 克

• 泛酸
• 0.01
• 毫克

• 碳水化合物
• 2.9
• 克

• 叶酸
• 1.68
• 微克

• 膳食纤维
• 0.09
• 克

• 胆固醇
• 472.5
• 毫克

• 维生素A
• 127.96
• 微克

• 维生素K
• 0.21
• 微克

• 胡萝卜素
• 5.2
• 微克

• 硫胺素
• 0.15
• 毫克

• 核黄素
• 0.46
• 毫克

• 尼克酸
• 14.03
• 毫克

• 维生素C
• 0.59
• 毫克

• 维生素E
• 6.5
• 毫克

• 钙
• 307.13
• 毫克

• 磷
• 1,088.24
• 毫克

• 钾
• 1,735.36
• 毫克

• 钠
• 1,151.24
• 毫克

• 镁
• 190.07
• 毫克

• 铁
• 6.16
• 毫克

• 锌
• 10.8
• 毫克

• 硒
• 84.48
• 微克

• 铜
• 0.54
• 毫克

• 锰
• 0.4
• 毫克