益母草泡红枣

1. 菜名：益母草泡红枣
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：月经不调调理 活血化瘀调理 痛经调理 
5. 主料：益母草 20克 枣（鲜） 100克
6. 调料：赤砂糖 20克 各适量

制作工艺

• 1.将益母草、红枣分放于两碗中，各加650克水，浸泡半小时。2.将泡过的益母草倒入沙锅中，大火煮沸，改小火煮半小时，用双层纱布过滤，约得200克药液，为头煎。药渣加500克水，煎法同前，得200克药液，为二煎。3.合并两次药液，倒入煮锅中，加红枣煮沸，倒入盆中，加入红糖溶化，再泡半小时即成。

试用方法

• 血虚寒凝型月经后期者，分早晚温热服用，每次约200克，每日一剂。

食谱营养

• 枣（鲜）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

食谱相克

• 枣（鲜）：枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 199.8
• 千卡

• 蛋白质
• 1.24
• 克

• 脂肪
• 0.3
• 克

• 碳水化合物
• 49.82
• 克

• 膳食纤维
• 1.9
• 克

• 维生素A
• 40
• 微克

• 胡萝卜素
• 240
• 微克

• 硫胺素
• 0.06
• 毫克

• 核黄素
• 0.09
• 毫克

• 尼克酸
• 0.96
• 毫克

• 维生素C
• 243
• 毫克

• 维生素E
• 0.78
• 毫克

• 钙
• 53.4
• 毫克

• 磷
• 25.2
• 毫克

• 钾
• 423
• 毫克

• 钠
• 4.86
• 毫克

• 镁
• 35.8
• 毫克

• 铁
• 1.64
• 毫克

• 锌
• 1.59
• 毫克

• 硒
• 1.64
• 微克

• 铜
• 0.09
• 毫克

• 锰
• 0.37
• 毫克