血藤炖河蟹
110青岛网 时间:2011-11-06 13:30:00
血藤炖河蟹
- 菜名：血藤炖河蟹
- 工艺：原炖
- 口味：原本味
- 类别：活血化瘀调理 痛经调理
- 主料：螃蟹 250克
- 辅料：鸡血藤 30克
- 调料：江米酒 10克 各适量
- 制作工艺
- 鸡血藤、河蟹加清水适量，置瓦罐中，文火炖沸后，调入米酒适量，炖至河蟹熟。
- 试用方法
- 趁热饮服，每日1剂，连续5~7天。
- 食谱营养
- 螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。
- 食谱相克
- 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 266.6
- 千卡
- 蛋白质
- 43.91
- 克
- 脂肪
- 6.5
- 克
- 碳水化合物
- 5.75
- 克
- 胆固醇
- 667.5
- 毫克
- 维生素A
- 972.5
- 微克
- 硫胺素
- 0.15
- 毫克
- 核黄素
- 0.7
- 毫克
- 尼克酸
- 4.25
- 毫克
- 维生素E
- 15.22
- 毫克
- 钙
- 316.6
- 毫克
- 磷
- 455.9
- 毫克
- 钾
- 452.5
- 毫克
- 钠
- 483.85
- 毫克
- 镁
- 58.1
- 毫克
- 铁
- 7.26
- 毫克
- 锌
- 9.27
- 毫克
- 硒
- 141.83
- 微克
- 铜
- 7.43
- 毫克
- 锰
- 1.08
- 毫克