葱白香菜汤

1. 菜名：葱白香菜汤
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：感冒调理 
5. 主料：葱白 15克 香菜 15克
6. 调料：

制作工艺

• 葱白、香菜洗净，加水煎沸为汤。

试用方法

• 趁热顿服。

食谱营养

• 香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

食谱相克

• 葱白：服地黄、常山人，忌食葱。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 9.15
• 千卡

• 蛋白质
• 0.52
• 克

• 脂肪
• 0.1
• 克

• 碳水化合物
• 1.71
• 克

• 膳食纤维
• 0.38
• 克

• 维生素A
• 30.45
• 微克

• 胡萝卜素
• 183
• 微克

• 硫胺素
• 0.01
• 毫克

• 核黄素
• 0.03
• 毫克

• 尼克酸
• 0.4
• 毫克

• 维生素C
• 9.75
• 毫克

• 维生素E
• 0.16
• 毫克

• 钙
• 19.5
• 毫克

• 磷
• 13.05
• 毫克

• 钾
• 62.4
• 毫克

• 钠
• 8
• 毫克

• 镁
• 7.8
• 毫克

• 铁
• 0.54
• 毫克

• 锌
• 0.13
• 毫克

• 硒
• 0.18
• 微克

• 铜
• 0.04
• 毫克

• 锰
• 0.04
• 毫克