芥末粉皮
110青岛网 时间:2011-10-08 13:20:00
芥末粉皮
- 菜名：芥末粉皮
- 工艺：拌
- 口味：芥末味
- 类别：私家菜 单身食谱
- 主料：粉皮 500克
- 调料：芥末 30克 香油 15克 盐 3克 味精 2克 醋 3克 各适量
- 制作工艺
- 1.粉皮放凉水内漂洗后，切成一寸长的丝装盘。2.芥末粉发好，用香油、盐、味精和醋调匀，淋上粉皮上拌匀即可。
- 菜品口感
- 软嫩清口。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 588.79
- 千卡
- 蛋白质
- 8.94
- 克
- 脂肪
- 25.44
- 克
- 碳水化合物
- 86.3
- 克
- 膳食纤维
- 5.16
- 克
- 维生素A
- 9.6
- 微克
- 胡萝卜素
- 57
- 微克
- 硫胺素
- 0.2
- 毫克
- 核黄素
- 0.17
- 毫克
- 尼克酸
- 1.49
- 毫克
- 维生素E
- 13.23
- 毫克
- 钙
- 226.32
- 毫克
- 磷
- 172.56
- 毫克
- 钾
- 195.83
- 毫克
- 钠
- 1,372.4
- 毫克
- 镁
- 107.34
- 毫克
- 铁
- 8.22
- 毫克
- 锌
- 2.51
- 毫克
- 硒
- 23.33
- 微克
- 铜
- 2.1
- 毫克
- 锰
- 2.64
- 毫克