葡萄柠檬香醋饮

1. 菜名：葡萄柠檬香醋饮
2. 工艺：其他
3. 口味：酸甜味
4. 类别：私家菜 养颜美容调理 
5. 主料：紫葡萄 200克 柠檬 100克 鸭梨 50克
6. 辅料：醋 2克 蜂蜜 3克
7. 调料：

制作工艺

• 1.葡萄洗净去皮，核，柠檬洗净切成薄片，鸭梨洗净去皮，核，成小块。2.将上述原料放入榨汁机中榨汁。3.将滤得的果汁倒入杯中，加香醋，蜂蜜调匀即可饮用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 紫葡萄：葡萄所含营养物质丰富，除了丰富的糖量以外，还含有无机盐，多种维生素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸等。葡萄中的葡萄糖能很快的被人体吸收，低血糖时饮用葡萄汁可以很快缓解症状；葡萄能降低血清胆固醇及血小板的凝聚力；葡萄中含有的类黄酮可以清除体内自由基，抗衰老；还可以防癌。紫葡萄中的蛋白质含量较其他类葡萄高，同时，紫葡萄中的钾、锌等微量元素的含量也是所有葡萄中最高的。柠檬：柠檬的成分主要是糖，有机酸，维生素B1、B2，维生素C，烟酸，钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取精油，是食品和美容化妆品的重要原料，是西餐桌上常备果品，有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁，可减少血中胆固醇，预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物，能减弱钙离子的凝血作用，防止血小板凝集，预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，可洁肤美容。鸭梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

食谱相克

• 鸭梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。蜂蜜：1.蜂蜜忌与大米、菱角、葱、大蒜、莴苣、韭菜、茭白、鲫鱼、螃蟹、豆浆、豆腐、李子一同食用；2.蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。3.蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 152.75
• 千卡

• 蛋白质
• 2.65
• 克

• 脂肪
• 1.96
• 克

• 碳水化合物
• 33.42
• 克

• 膳食纤维
• 3.85
• 克

• 维生素A
• 25
• 微克

• 胡萝卜素
• 125.13
• 微克

• 硫胺素
• 0.13
• 毫克

• 核黄素
• 0.06
• 毫克

• 尼克酸
• 1.33
• 毫克

• 维生素C
• 48.09
• 毫克

• 维生素E
• 1.3
• 毫克

• 钙
• 123.46
• 毫克

• 磷
• 51.01
• 毫克

• 钾
• 557.36
• 毫克

• 钠
• 10.7
• 毫克

• 镁
• 57.82
• 毫克

• 铁
• 2.4
• 毫克

• 锌
• 1.4
• 毫克

• 硒
• 0.83
• 微克

• 铜
• 0.78
• 毫克

• 锰
• 0.38
• 毫克