奶油丝瓜
110青岛网 时间:2011-09-29 10:40:00
奶油丝瓜
- 菜名：奶油丝瓜
- 工艺：清炒
- 口味：本位咸鲜
- 类别：私家菜 痛风调理 通乳调理 月经不调调理 清热解毒调理
- 主料：丝瓜 450克
- 调料：色拉油 20克 淀粉(豌豆) 5克 盐 2克 味精 1克 各适量
- 制作工艺
- 1.丝瓜去皮、洗净，切成3厘米长的条。2.油烧热，放入丝瓜急炒，加入清汤10毫升、精盐和味精，熟时用水淀粉勾出，出锅即可。
- 菜品口感
- 柔软适口。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐
- 食谱营养
- 丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 289.33
- 千卡
- 蛋白质
- 4.9
- 克
- 脂肪
- 20.86
- 克
- 碳水化合物
- 19.16
- 克
- 膳食纤维
- 2.7
- 克
- 胆固醇
- 12.8
- 毫克
- 维生素A
- 67.5
- 微克
- 胡萝卜素
- 405
- 微克
- 硫胺素
- 0.09
- 毫克
- 核黄素
- 0.18
- 毫克
- 尼克酸
- 1.8
- 毫克
- 维生素C
- 22.5
- 毫克
- 维生素E
- 5.79
- 毫克
- 钙
- 68.04
- 毫克
- 磷
- 130.74
- 毫克
- 钾
- 518.42
- 毫克
- 钠
- 880.54
- 毫克
- 镁
- 49.81
- 毫克
- 铁
- 2.17
- 毫克
- 锌
- 1
- 毫克
- 硒
- 3.9
- 微克
- 铜
- 0.28
- 毫克
- 锰
- 0.28
- 毫克