虾仁拌芹菜
110青岛网 时间:2011-09-28 16:20:00
虾仁拌芹菜
- 菜名:虾仁拌芹菜
- 工艺:拌
- 口味:咸鲜味
- 类别:私家菜 阳痿早泄调理 接触化学毒素人员食谱 不孕不育调理 高血压调理
- 主料:虾仁 100克 芹菜 300克
- 调料:盐 3克 味精 2克 各适量
- 制作工艺
- 1.芹菜洗净,切成1厘米长的段,放沸水中烫至断生捞出,放盘中;用少许水将鲜虾仁煮熟。2.把虾仁连同煮虾仁的水倒入盛有芹菜的盘内,加入味精、精盐拌匀即可。
- 菜品口感
- 清脆鲜美,味道可口。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维素,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。
- 食谱相克
- 虾仁:1.食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;2.不宜与猪肉同食,损精;3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。芹菜:芹菜忌与甲鱼、菊花、蛤、兔肉、黄瓜、螃蟹同食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 245.36
- 千卡
- 蛋白质
- 46.9
- 克
- 脂肪
- 2.9
- 克
- 碳水化合物
- 12.23
- 克
- 膳食纤维
- 4.2
- 克
- 胆固醇
- 525
- 毫克
- 维生素A
- 51
- 微克
- 胡萝卜素
- 180
- 微克
- 硫胺素
- 0.04
- 毫克
- 核黄素
- 0.36
- 毫克
- 尼克酸
- 6.21
- 毫克
- 维生素C
- 36
- 毫克
- 维生素E
- 8.09
- 毫克
- 钙
- 701.66
- 毫克
- 磷
- 816.08
- 毫克
- 钾
- 1,012.5
- 毫克
- 钠
- 6,455.83
- 毫克
- 镁
- 266.2
- 毫克
- 铁
- 13.45
- 毫克
- 锌
- 5.21
- 毫克
- 硒
- 76.86
- 微克
- 铜
- 2.61
- 毫克
- 锰
- 1.3
- 毫克