冬虫夏草炖鸡

1. 菜名：冬虫夏草炖鸡
2. 工艺：清炖
3. 口味：原本味
4. 类别：补阳调理 壮腰健肾调理 肢寒畏冷调理 失眠调理 气血双补调理 
5. 主料：公鸡 3,000克
6. 辅料：冬虫夏草 10克
7. 调料：姜 15克 大葱 15克 盐 8克 各适量

制作工艺

• 1.宰杀雄鸡，去毛及内脏，洗净后放入锅内。2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。

试用方法

• 顿服食用，亦可佐餐。

食谱相克

• 公鸡：鸡肉与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火；忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、虾子以及葱蒜等一同食用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 5,049.85
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.02
• 毫克

• 蛋白质
• 581.54
• 克

• 脂肪
• 282.6
• 克

• 泛酸
• 0.06
• 毫克

• 碳水化合物
• 45.67
• 克

• 叶酸
• 8.4
• 微克

• 膳食纤维
• 2.61
• 克

• 胆固醇
• 3,180
• 毫克

• 维生素A
• 1,445.7
• 微克

• 维生素K
• 1.05
• 微克

• 胡萝卜素
• 34.5
• 微克

• 硫胺素
• 1.54
• 毫克

• 核黄素
• 2.78
• 毫克

• 尼克酸
• 168.52
• 毫克

• 维生素C
• 3.35
• 毫克

• 维生素E
• 20.14
• 毫克

• 钙
• 299.86
• 毫克

• 磷
• 4,698.95
• 毫克

• 钾
• 7,656.47
• 毫克

• 钠
• 5,073.24
• 毫克

• 镁
• 588.01
• 毫克

• 铁
• 49.04
• 毫克

• 锌
• 33.32
• 毫克

• 硒
• 352.9
• 微克

• 铜
• 2.3
• 毫克

• 锰
• 1.45
• 毫克