椰汁黑糯米粥

1. 菜名：椰汁黑糯米粥
2. 工艺：煮
3. 口味：清香味
4. 类别：补虚养身调理 气血双补调理 肾调养调理 乌发调理 
5. 主料：糯米 200克
6. 辅料：椰子水 120克
7. 调料：冰糖 10克 各适量

制作工艺

• 1.黑糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，取出，沥干水分。2.将黑糯米放入锅中，加入适量冷水烧沸，然后转小火煮约半小时至米粒软烂。3.粥内加入冰糖，继续煮2分钟，待冰糖完全溶化后离火，待糯米粥温度稍降，加入椰汁调匀，即可盛起食用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

食谱相克

• 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 756.1
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.08
• 毫克

• 蛋白质
• 14.96
• 克

• 维生素B₁₂
• 46
• 微克

• 脂肪
• 3.04
• 克

• 泛酸
• 1
• 毫克

• 碳水化合物
• 164.93
• 克

• 叶酸
• 14
• 微克

• 膳食纤维
• 1.6
• 克

• 生物素
• 240
• 微克

• 硫胺素
• 0.38
• 毫克

• 核黄素
• 0.06
• 毫克

• 尼克酸
• 4.12
• 毫克

• 维生素C
• 2.4
• 毫克

• 维生素E
• 2.58
• 毫克

• 钙
• 78.3
• 毫克

• 磷
• 325.6
• 毫克

• 钾
• 462.1
• 毫克

• 钠
• 3.27
• 毫克

• 镁
• 98.2
• 毫克

• 铁
• 13.9
• 毫克

• 锌
• 3.1
• 毫克

• 硒
• 5.42
• 微克

• 铜
• 0.5
• 毫克

• 锰
• 3.08
• 毫克