莲子龙眼汤

1. 菜名：莲子龙眼汤
2. 工艺：蒸
3. 口味：甜味
4. 类别：养颜美容调理 延缓衰老调理 气血双补调理 皮肤病调理 
5. 主料：莲子 30克 芡实米 30克 薏米 50克 桂圆 8克
6. 调料：蜂蜜 30克 各适量

制作工艺

• 1.莲子、芡实米、薏米、桂圆肉加水500克大火煮开；2.用小火煮1小时；3.加入蜂蜜即成。

试用方法

• 连汤渣一道服食。

食谱营养

• 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。桂圆：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 488.98
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.02
• 毫克

• 蛋白质
• 14.27
• 克

• 脂肪
• 2.92
• 克

• 碳水化合物
• 101.43
• 克

• 叶酸
• 1.6
• 微克

• 膳食纤维
• 2.2
• 克

• 生物素
• 1.6
• 微克

• 维生素A
• 0.24
• 微克

• 胡萝卜素
• 1.6
• 微克

• 硫胺素
• 0.25
• 毫克

• 核黄素
• 0.15
• 毫克

• 尼克酸
• 2.51
• 毫克

• 维生素C
• 5.84
• 毫克

• 维生素E
• 1.85
• 毫克

• 钙
• 62.88
• 毫克

• 磷
• 293.6
• 毫克

• 钾
• 419.04
• 毫克

• 钠
• 12.25
• 毫克

• 镁
• 122.8
• 毫克

• 铁
• 3.35
• 毫克

• 锌
• 2.19
• 毫克

• 硒
• 4.46
• 微克

• 铜
• 0.75
• 毫克

• 锰
• 3.63
• 毫克