红枣花生汤

1. 菜名：红枣花生汤
2. 工艺：煮
3. 口味：甜味
4. 类别：私家菜 气血双补调理 益智补脑调理 健忘调理 孕妇食谱 
5. 主料：枣（干） 30克 花生仁（生） 30克
6. 调料：冰糖 30克 各适量

制作工艺

• 1.红枣洗净，用刀背折一下，去核；花生仁洗净备用。2.花生仁放入沙锅中，加水用文火炖煮20分钟，下入红枣再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟即成。

菜品口感

• 甜香，营养丰富。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

食谱相克

• 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 367.2
• 千卡

• 蛋白质
• 8.4
• 克

• 脂肪
• 13.44
• 克

• 碳水化合物
• 56.64
• 克

• 膳食纤维
• 3.51
• 克

• 维生素A
• 2.1
• 微克

• 胡萝卜素
• 12
• 微克

• 硫胺素
• 0.24
• 毫克

• 核黄素
• 0.1
• 毫克

• 尼克酸
• 5.64
• 毫克

• 维生素C
• 4.8
• 毫克

• 维生素E
• 5.43
• 毫克

• 钙
• 37.8
• 毫克

• 磷
• 112.5
• 毫克

• 钾
• 333.6
• 毫克

• 钠
• 3.75
• 毫克

• 镁
• 64.8
• 毫克

• 铁
• 1.74
• 毫克

• 锌
• 1.01
• 毫克

• 硒
• 1.49
• 微克

• 铜
• 0.38
• 毫克

• 锰
• 0.49
• 毫克