双红南瓜汤

1. 菜名：双红南瓜汤
2. 工艺：煮
3. 口味：甜味
4. 类别：孕妇食谱 肺调养调理 补气调理 糖尿病调理 
5. 主料：南瓜 500克
6. 辅料：枣（干） 20克
7. 调料：赤砂糖 10克 各适量

制作工艺

• 1.把南瓜法净去皮，切成块状；红枣去核；2.红枣、南瓜、红糖一起放入盛水煲中，煮至南瓜烂熟即可。

试用方法

• 中餐|晚餐

食谱营养

• 南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

食谱相克

• 南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 201.7
• 千卡

• 蛋白质
• 4.21
• 克

• 脂肪
• 0.6
• 克

• 碳水化合物
• 49.72
• 克

• 膳食纤维
• 5.24
• 克

• 维生素A
• 740.4
• 微克

• 胡萝卜素
• 4,452
• 微克

• 硫胺素
• 0.16
• 毫克

• 核黄素
• 0.23
• 毫克

• 尼克酸
• 2.21
• 毫克

• 维生素C
• 42.8
• 毫克

• 维生素E
• 1.8
• 毫克

• 钙
• 108.5
• 毫克

• 磷
• 131.3
• 毫克

• 钾
• 853.8
• 毫克

• 钠
• 7.07
• 毫克

• 镁
• 52.6
• 毫克

• 铁
• 2.68
• 毫克

• 锌
• 0.86
• 毫克

• 硒
• 2.92
• 微克

• 铜
• 0.22
• 毫克

• 锰
• 0.5
• 毫克