人参鳢鱼汤

1. 菜名：人参鳢鱼汤
2. 工艺：煮
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：补气调理 气血双补调理 营养不良调理 
5. 主料：塘鳢鱼 500克
6. 辅料：人参 15克
7. 调料：大葱 15克 姜 10克 盐 10克 料酒 15克 各适量

制作工艺

• 乌鳢鱼洗净，与人参一同放入锅中，加清水5杯和调料，煮至鱼熟汤浓即可。

试用方法

• 食鱼喝汤，分2次食完。

食谱相克

• 人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 8.75
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.02
• 毫克

• 蛋白质
• 0.43
• 克

• 脂肪
• 0.1
• 克

• 泛酸
• 0.06
• 毫克

• 碳水化合物
• 2
• 克

• 叶酸
• 8.4
• 微克

• 膳食纤维
• 0.46
• 克

• 维生素A
• 4.3
• 微克

• 维生素K
• 1.05
• 微克

• 胡萝卜素
• 26
• 微克

• 硫胺素
• 0.01
• 毫克

• 核黄素
• 0.01
• 毫克

• 尼克酸
• 0.16
• 毫克

• 维生素C
• 2.95
• 毫克

• 维生素E
• 0.04
• 毫克

• 钙
• 11.35
• 毫克

• 磷
• 8.2
• 毫克

• 钾
• 52.5
• 毫克

• 钠
• 3,973.81
• 毫克

• 镁
• 7.45
• 毫克

• 铁
• 0.36
• 毫克

• 锌
• 0.12
• 毫克

• 硒
• 0.26
• 微克

• 铜
• 0.04
• 毫克

• 锰
• 0.39
• 毫克