鸡肠饼

1. 菜名：鸡肠饼
2. 工艺：生煎
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：夜尿多调理 肾调养调理 
5. 主料：鸡肠 250克 小麦面粉 250克
6. 调料：植物油 30克 盐 2克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 各适量

制作工艺

• 1.将公鸡肠洗净，破开，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉。2.将面粉放入盆内，再将鸡肠粉倒入，混和均匀，加水适量，和成面粉团。3.将植物油、食盐、葱（切末）、生姜（切末）、大蒜（切末）放入面团内，做成饼，烙熟即成。

试用方法

• 可随量服食。

食谱营养

• 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 1,116.05
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.09
• 毫克

• 蛋白质
• 28.46
• 克

• 脂肪
• 33.79
• 克

• 泛酸
• 0.08
• 毫克

• 碳水化合物
• 181.3
• 克

• 叶酸
• 10.2
• 微克

• 膳食纤维
• 5.57
• 克

• 维生素A
• 2.65
• 微克

• 维生素K
• 0.7
• 微克

• 胡萝卜素
• 16
• 微克

• 硫胺素
• 0.71
• 毫克

• 核黄素
• 0.21
• 毫克

• 尼克酸
• 5.12
• 毫克

• 维生素C
• 2.25
• 毫克

• 维生素E
• 27.67
• 毫克

• 钙
• 87.44
• 毫克

• 磷
• 483.3
• 毫克

• 钾
• 520.28
• 毫克

• 钠
• 797.88
• 毫克

• 碘
• 7.25
• 微克

• 镁
• 131.09
• 毫克

• 铁
• 9.81
• 毫克

• 锌
• 4.45
• 毫克

• 硒
• 13.67
• 微克

• 铜
• 1.13
• 毫克

• 锰
• 4.19
• 毫克