百合芦笋汤

1. 菜名：百合芦笋汤
2. 工艺：煮
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：家常菜 防癌抗癌调理 减肥瘦身调理 肾调养调理 高血压调理 
5. 主料：百合 150克 芦笋 100克
6. 调料：盐 3克 味精 1克 各适量

制作工艺

• 1.百合掰成瓣，撕去内膜；2.芦笋洗净切成段；3.将百合用精盐揉捏后洗净，加适量清水煮至七成酥，然后加入芦笋，用味精调味即可。

试用方法

• 中餐|晚餐

食谱营养

• 芦笋：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。

食谱相克

• 芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 21.68
• 千卡

• 蛋白质
• 1.8
• 克

• 脂肪
• 0.1
• 克

• 碳水化合物
• 5.16
• 克

• 膳食纤维
• 1.9
• 克

• 维生素A
• 17
• 微克

• 胡萝卜素
• 100
• 微克

• 硫胺素
• 0.04
• 毫克

• 核黄素
• 0.05
• 毫克

• 尼克酸
• 0.7
• 毫克

• 维生素C
• 45
• 毫克

• 钙
• 11.66
• 毫克

• 磷
• 42.04
• 毫克

• 钾
• 213.46
• 毫克

• 钠
• 1,264.03
• 毫克

• 镁
• 10.13
• 毫克

• 铁
• 1.44
• 毫克

• 锌
• 0.42
• 毫克

• 硒
• 0.25
• 微克

• 铜
• 0.08
• 毫克

• 锰
• 0.19
• 毫克