黄芪莲子田鸡汤

1. 菜名：黄芪莲子田鸡汤
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：孕妇食谱 补虚养身调理 心悸调理 失眠调理 脾调养调理 
5. 主料：田鸡 600克 黄芪 30克 莲子 60克
6. 辅料：姜 10克
7. 调料：植物油 30克 盐 5克 味精 3克 各适量

制作工艺

• 1.田鸡洗净，去内脏，皮及蛙头，下油起锅用姜爆香，溅少许酒。2.黄芪、莲子肉洗净，与田鸡一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、味精调味供用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 田鸡：田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。

食谱相克

• 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 1,082.24
• 千卡

• 维生素B₆
• 1.32
• 毫克

• 蛋白质
• 145.45
• 克

• 维生素B₁₂
• 5.4
• 微克

• 脂肪
• 33.64
• 克

• 泛酸
• 1.08
• 毫克

• 碳水化合物
• 42.14
• 克

• 叶酸
• 24
• 微克

• 膳食纤维
• 2.07
• 克

• 生物素
• 12
• 微克

• 胆固醇
• 240
• 毫克

• 维生素D
• 528
• 微克

• 维生素A
• 80.8
• 微克

• 维生素K
• 6
• 微克

• 胡萝卜素
• 22.94
• 微克

• 硫胺素
• 1.66
• 毫克

• 核黄素
• 1.73
• 毫克

• 尼克酸
• 27.21
• 毫克

• 维生素C
• 3.4
• 毫克

• 维生素E
• 28.01
• 毫克

• 钙
• 830.3
• 毫克

• 磷
• 1,535.02
• 毫克

• 钾
• 1,918.67
• 毫克

• 钠
• 2,414.61
• 毫克

• 镁
• 246.81
• 毫克

• 铁
• 12.23
• 毫克

• 锌
• 8.87
• 毫克

• 硒
• 98.15
• 微克

• 铜
• 1.23
• 毫克

• 锰
• 5.37
• 毫克