粉葛猪骨汤

1. 菜名：粉葛猪骨汤
2. 工艺：原炖
3. 口味：原本味
4. 类别：孕妇食谱 脾调养调理 滋阴调理 肺调养调理 
5. 主料：猪脊骨 700克 葛 500克
6. 辅料：枣（干） 15克 陈皮 2克
7. 调料：盐 5克 各适量

制作工艺

• 1.粉葛去皮洗净，切段；红枣(去核)洗净；陈皮浸软。2.猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。

试用方法

• 中餐|晚餐

食谱营养

• 猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补精髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

食谱相克

• 枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 770.16
• 千卡

• 蛋白质
• 11.64
• 克

• 脂肪
• 1.1
• 克

• 碳水化合物
• 191.84
• 克

• 膳食纤维
• 13.34
• 克

• 维生素A
• 1.66
• 微克

• 胡萝卜素
• 9.66
• 微克

• 硫胺素
• 0.46
• 毫克

• 核黄素
• 0.28
• 毫克

• 尼克酸
• 0.18
• 毫克

• 维生素C
• 122.1
• 毫克

• 维生素E
• 0.13
• 毫克

• 钙
• 12.34
• 毫克

• 磷
• 249.35
• 毫克

• 钾
• 83.02
• 毫克

• 钠
• 1,966.9
• 毫克

• 镁
• 7.76
• 毫克

• 铁
• 7.08
• 毫克

• 锌
• 0.13
• 毫克

• 硒
• 6.39
• 微克

• 铜
• 0.06
• 毫克

• 锰
• 1.07
• 毫克