枸杞核桃粥

1. 菜名：枸杞核桃粥
2. 工艺：煮
3. 口味：清香味
4. 类别：快餐/主食 冬季养生调理 肾调养调理 肝调养调理 明目调理 
5. 主料：粳米 100克
6. 辅料：枸杞子 20克 核桃 20克
7. 调料：白砂糖 5克 各适量

制作工艺

• 1.　枸杞去杂质，洗净，用温水浸泡回软；2.　核桃仁洗净；3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分；4.　粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸；5.　放入枸杞、核桃仁，再用小火煮45分钟；6.　加入白糖调好味，即可盛起食用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。

食谱相克

• 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 497.2
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.05
• 毫克

• 蛋白质
• 11.8
• 克

• 脂肪
• 12.58
• 克

• 泛酸
• 0.04
• 毫克

• 碳水化合物
• 84.3
• 克

• 叶酸
• 30
• 微克

• 膳食纤维
• 2.82
• 克

• 维生素A
• 18.56
• 微克

• 硫胺素
• 0.21
• 毫克

• 核黄素
• 0.17
• 毫克

• 尼克酸
• 1.74
• 毫克

• 维生素C
• 11.6
• 毫克

• 维生素E
• 10.25
• 毫克

• 钙
• 30.4
• 毫克

• 磷
• 186.6
• 毫克

• 钾
• 208.25
• 毫克

• 钠
• 9.66
• 毫克

• 镁
• 75.15
• 毫克

• 铁
• 2.25
• 毫克

• 锌
• 1.93
• 毫克

• 硒
• 3.49
• 微克

• 铜
• 0.47
• 毫克

• 锰
• 34.69
• 毫克