大米楱仁粥

1. 菜名：大米楱仁粥
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：明目调理 肝调养调理 滋阴调理 
5. 主料：粳米 100克
6. 辅料：枸杞子 35克 榛子(干) 50克
7. 调料：

制作工艺

• 将楱子仁捣碎，与枸杞子同煎取汁，后入米煮为粥。

试用方法

• 空腹食。

食谱营养

• 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。榛子(干)：榛子营养丰富，果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素1、B2、维生素E、钾、钙、镁、锌、锰等营养元素，有延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤，抵抗癌症等作用。榛子性味甘平，具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效，用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。

食谱相克

• 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 629.4
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.09
• 毫克

• 蛋白质
• 19.66
• 克

• 脂肪
• 23.38
• 克

• 泛酸
• 0.08
• 毫克

• 碳水化合物
• 89.96
• 克

• 叶酸
• 52.5
• 微克

• 膳食纤维
• 5.96
• 克

• 维生素A
• 34.73
• 微克

• 胡萝卜素
• 25
• 微克

• 硫胺素
• 0.5
• 毫克

• 核黄素
• 0.26
• 毫克

• 尼克酸
• 3
• 毫克

• 维生素C
• 20.3
• 毫克

• 维生素E
• 20.27
• 毫克

• 钙
• 75.6
• 毫克

• 磷
• 343.2
• 毫克

• 钾
• 778.5
• 毫克

• 钠
• 15.18
• 毫克

• 镁
• 269.9
• 毫克

• 铁
• 5.24
• 毫克

• 锌
• 4.44
• 毫克

• 硒
• 3.01
• 微克

• 铜
• 1.78
• 毫克

• 锰
• 41.47
• 毫克