山楂糕拌白菜

1. 菜名：山楂糕拌白菜
2. 工艺：拌
3. 口味：酸甜味
4. 类别：家常菜 健脾开胃调理 消化不良 减肥瘦身调理 清热解毒调理 
5. 主料：金糕 100克 白菜 200克
6. 调料：姜 3克 大葱 5克 味精 1克 盐 2克 香油 1克 各适量

制作工艺

• 1.　山楂糕洗净，切丝；2.　白菜心洗净，切丝；3.　葱、姜洗净，分别切花、片备用；4.　将白菜丝盛入盘中，加入姜片、葱花、盐、味精、香油拌匀；5.　将山楂烂丝放在白菜丝上，加少许盐调味即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 225.39
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.01
• 毫克

• 蛋白质
• 3.72
• 克

• 脂肪
• 1.53
• 克

• 泛酸
• 0.02
• 毫克

• 碳水化合物
• 51.3
• 克

• 叶酸
• 2.8
• 微克

• 膳食纤维
• 2.35
• 克

• 维生素A
• 44.34
• 微克

• 维生素K
• 0.35
• 微克

• 胡萝卜素
• 268.1
• 微克

• 硫胺素
• 0.26
• 毫克

• 核黄素
• 0.17
• 毫克

• 尼克酸
• 1.35
• 毫克

• 维生素C
• 66.97
• 毫克

• 维生素E
• 2.46
• 毫克

• 钙
• 152.79
• 毫克

• 磷
• 73.73
• 毫克

• 钾
• 109.37
• 毫克

• 钠
• 1,017.82
• 毫克

• 镁
• 31.41
• 毫克

• 铁
• 3.33
• 毫克

• 锌
• 0.9
• 毫克

• 硒
• 1.36
• 微克

• 铜
• 0.18
• 毫克

• 锰
• 0.47
• 毫克